Descrizione progetto

Con pluriennale esperienza nel campo della ristorazione sia sul piano pratico che sul piano gestionale, progetto di avviare un'attività di alta ristorazione da un 25/35 coperti con un target di utenza di livello alto/medio-alto, ma si valutano proposte e si può modificare il progetto in base alla differente area geografica presa in esame dopo un'analisi di mercato che tenga conto della differenza di utenza e del costo e della rintracciabilità delle materie prime.