Descrizione progetto

Investor Opportunity – Artisanal Gelato Production Lab (California)
Settore: food manufacturing & distribution
Area: Costa tra San Diego e Carlsbad (California)
Apertura prevista: febbraio/marzo 2026

Il progetto prevede la realizzazione di un laboratorio dedicato alla produzione di gelato artigianale di alta qualità, destinato esclusivamente al canale B2B: ristoranti, bar, gelaterie e operatori del settore eventi (aziendali, fiere, convention, festival locali).

A differenza di un punto vendita tradizionale, il laboratorio è concepito come una piattaforma produttiva e logistica efficiente, in grado di servire in modo modulare e scalabile una rete ampia di clienti professionali.

Highlights del progetto
Modello B2B ad alto margine, con domanda in crescita nella ristorazione e nell’hospitality californiana.

Società già costituita negli Stati Uniti, con partner locali attivi e contratti di fornitura già siglati.

Business plan e controlli numerici già operativi, con previsioni di redditività e cash flow positive entro i primi 12 mesi.

Design e branding affidati a studi italiani e americani specializzati in progetti food & retail di fascia alta.

Piattaforma informatica proprietaria per la gestione della produzione, ottimizzazione dei processi e tracciabilità dei lotti.

Strategia e sviluppo
L'obiettivo strategico è costruire un modello replicabile e scalabile, adatto all’espansione in più sedi lungo la costa californiana e successivamente in altri stati, tramite l’apertura di corner o tasting stations nei principali mall e aree turistiche.
Il modello non prevede franchising tradizionale, ma un sistema di accesso controllato per investitori e partner operativi, mirato alla crescita sostenibile del brand.

Posizione attuale e fasi progettuali
Contratti con fornitori e produttori di attrezzature già firmati.

Business plan e struttura di controllo pronti.

Branding e design in fase avanzata di sviluppo.

Apertura prevista Q4 2025.

Profilo del promotore
Direttore commerciale in una primaria azienda italiana del Nord Italia, con oltre vent’anni di esperienza nel food & beverage e nella gestione di reti distributive.

Ricerca attuale
Siamo alla ricerca di partner finanziari strategici, interessati a entrare in un progetto solido, già strutturato e con prospettive di ROI competitive. Non si tratta di una necessità di capitale, ma di una ricerca mirata di alleanze di valore per sostenere l’espansione sul mercato americano.

Contatto riservato per approfondimenti e dettagli del business plan completo.

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