Descrizione progetto

Si tratta di investire su una nuova apertura di Ristorante ai Castelli Romani, subestrare ad un vecchio stabile (praticamente abbandonato) ma da ristrutturare completamente, molto bello, ben posizionato al centro storico, con doppia entrata e possibilità di tavoli all'estermo per l'estate.( locale non grandissimo 50/60 coperti al massimo) La cucina che intendo proporre è quella del territorio con prodotti tipici locali e nelle immediate vicinanze,con un servizio molto particolare medio/alto (insomma non la semplice trattoriola da 10 euro a pranzo) lo staff è già pronto, il sottoscritto è ampiamente motivato con moltissimi anni di esperienza sia in in cucina che in sala e gestione completa ristorante. Il socio investitore dovrà solo Credere fortemente nel progetto.

Per la seconda Ipotesi, la possibilità di Avviare una linea di ristorazione completaente nuova...tutta a vista...Pasta e produzione diretta con ristorante annesso.....anche ESTERO.....

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