Descrizione progetto

CERCO SOCIO FINANZIATORE – TAKE AWAY DI PASTA ROMAGNOLA A FORLÌ (PROGETTO FRANCHISING)

Zona: Centro di Forlì – ad alta densità di uffici, professionisti e studenti universitari
Investimento: modulabile – valutiamo diverse formule di partnership
Obiettivo: apertura primo punto + sviluppo rete in franchising 2025-2026


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???? IL PROGETTO

Sto cercando un socio finanziatore per aprire a Forlì un nuovo format di take away di pasta fresca romagnola, veloce, economico e di qualità, pensato per:

studenti dell’Università di Bologna (Campus Forlì),

dipendenti degli studi professionali della zona (commercialisti, avvocati, uffici pubblici),

lavoratori in pausa pranzo,

turisti e persone di passaggio.


L’idea nasce dalla tradizione romagnola (passatelli, strozzapreti, cappelletti…) ma con un concept moderno, ordinazioni intelligenti e un brand scalabile in franchising.


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???? PERCHÉ FUNZIONERÀ A FORLÌ

il centro è pieno di uffici, scuole e università ? flusso costante di clienti tutto il giorno

non esiste ancora un format così specializzato e veloce

la pasta romagnola è un prodotto identitario, con appeal turistico e locale

ticket medio semplice: 7–12 €

possibilità di delivery serale (JustEat/Glovo) per aumentare i margini



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???? COSA CERCO DAL SOCIO

supporto finanziario per l’apertura del primo punto vendita

possibilità di diventare socio di maggioranza o minoranza, da valutare

persona affidabile, pragmatica, con visione di crescita


Io mi occuperò di:

gestione operativa

concept, ricette, fornitori

marketing, social, espansione in franchising

format manualizzato per scalabilità



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???? OBIETTIVO A 24 MESI

1. apertura del primo store pilota a Forlì


2. validazione del modello


3. lancio del progetto franchising entro 2026


4. espansione regionale e poi nazionale

Tags:   pastaromagnolaforlfranchisingforlpartnershippasta frescaprofessionalitradizionescuole