Descrizione progetto

Buonasera a tutti, siamo Alessadra e Stefano e gestiamo un ristorante nel pieno centro storico di Napoli. La nostra unica sfortuna è stata quella di aprire 2 mesi prima del primo lock-down, e in effetti ne stiamo ancora pagando le disastrose conseguenze, che hanno colpito il nostro settore più di tanti altri. Nonostante questo tsunami, abbattutosi su di noi proprio nel momento piu delicato per un'azienda, cioè l'inizio, abbiamo resistito, e grazie alla tenacia, alla serietà e alle capacità di entrambi nei nostri rispettivi lavori (Alessandra titolare e direttrice di sala da più di 10 anni, Stefano cuoco e titolare, cuoco da 17 anni) siamo riusciti ad attestarci tra i primi ristoranti per recensioni su tutti i social e i siti di settore (4.7-4.9 ovunque) fino a scalare le classifiche di gradimento per qualità del cibo e accoglienza, uniche. Cerchiamo socio finanziatore che sappial eggere oltre alla capacità attuali, ancora purtroppo segnate dal covid, le potenzialità di un locale basato su una filosofia di accoglienza intima e attenta e prodotti sempre freschi e locali, che in un anno si è fatto conoscere, ma merita e necessita di tanti altri anni, e del vs aiuto per ritagliarsi quell'importanza che davvero merita, siamo persone genuine, entrambi laureati e specializzati con 110 e lode, abbiamo deciso di seguire la passione più che il campo di studi, e per questo siamo convinti di meritare altre possibilità, meritiamo di crescere e ingrandirci, di assumere ragazzi giovani che abbiano voglia e passione necessaria per lavorare in questo campo. Grazie a tutti per l'attenzione, speriamo di sentirvi al piu presto.

Tags:   centro storico di napoliristorantifilosofiagrazie a tutti