Descrizione progetto

Siamo una coppia italiana trasferita a Bali da 8 anni. Nel novembre 2014 abbiamo aperto un piccolo ristorante/pizzeria a Kerobokan, zona soprattutto residenziale, situata tra le due piu' turistiche Seminyak e Canggu. La nostra attivita' lavora sia con i turisti che con i residenti e, oltre al servizio di dine-in e asporto, si e' affermata molto bene nella zona circostante con un fitto traffico di consegne a domicilio. Visto il crescente apprezzamento della nostra cucina di qualita', che riusciamo ad offrire a prezzi decisamente abbordabili, e il consolidamento del nostro brand in oltre sei anni di esercizio (15K followers in Instagram), abbiamo deciso di espandere la nostra attivita', aprendo una seconda unita' operativa in Canggu, localita' piu' turistica, al momento in grande crescita economica. L'investimento iniziale proposto comprende, oltre all'allestimento della nuova unita' operativa e all'acquisto di attrezzature e arredamento necessari, anche l'affitto dell'immobile adibito a ristorante per i primi cinque anni di attivita', caratteristica che lo rende quindi moderatamente impegnativo.

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