Descrizione progetto

Liolà è l'unico produttore al mondo della Vinina, un ingrediente nuovo e unico, dalla consistenza farinosa, che deriva dal vino e dalla vinaccia (trattati in modo totalmente naturale, secondo un procedimento di cui abbiamo depositato il brevetto). La Vinina può essere usata come ingrediente in qualsiasi preparazione, piatto, pietanza, ricetta ecc. e rende il cibo più buono e funzionale (=salutistico), in quanto è ricca di fibra, vitamine, minerali, polifenoli.
Abbiamo già prodotto la vinina di Chardonnay e di Cabernet, e le altre in collaborazione con diverse cantine (Gavi, Radikon, Vespa Vignaioli), interessate non solo al riuso della vinaccia in modo innovativo in ottica di economia circolare, ma anche a mettere il proprio brand su un prodotto nuovo.
Liolà Caffè ha unito la vinina al Caffè, creando dei caffè unici al mondo, di alta gamma, che ben si inseriscono nella "Carta dei caffè" dei locali di una certa fascia.
Ora stiamo creando la nuova linea di prodotti food con la vinina: pasta, biscotti, grissini, formaggi, ecc.
Cerchiamo uno o più soci (sia individuali, che aziende del settore) in grado di cogliere l'enorme potenzialità di questa dirompente innovazione del settore Food and Beverage, che dia un contributo in termini non solo finanziari ma anche di network di conoscenze, per poter aggredire il mercato affamato di innovazione e di story telling, soprattutto in ambito alimentare e Horeca.
Liolà aiuta i ristoratori innovativi a migliorare il proprio business e a ritenere la clientela fidelizzandola.
Scriveteci per un contatto diretto.
L'indirizzo è sul sito, che si trova facilmente cercando sui motori di ricerca:
Liolà Srl Caffè e Vinina

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