Descrizione progetto

Mi piacerebbe trovare un socio finanziatore e operativo.
La mia idea è sviluppare al meglio l' orario che va dalle 6.30/7 del mattino fino alle 17.30/18 max, creare una linea di colazioni alternative oltre a quelle italiane, con menù alla carta e lavorare con la cucina tutto il giorno, avendo anche la parte di operatività di sala. un luogo dove ad ogni ora si può mangiare dolce e salato e acquisire una piccola fetta di clientela che in un modo sempre di corsa non si riesce a soddisfare; oltre a diventare un luogo di riferimento del cibo sano. Bisogna pensare oltre, a come cambierà il mondo tra 5/ 10 anni.

Tags:   mattinocucinacibopensare oltre