Descrizione progetto

Il locale Restaurant/cafe è situato a Saint- Vincent nel centro storico davanti alla funicolare che porta alle Terme prossima apertura giugno 2012. Locale molto particolare: è la riproduzione del saloon di Tex. Dopo un accurata analisi documentata con il business plan occore ridare personalità al locale indroducendo politiche di marketing specifiche e specializazione nella clientela di lusso che sarà il target delle terme unito a quello del casinò.
Non bisogna intervenire in alcun modo sulla ristrutturazione del locale che è conservato perfettamente: l'investimento consiste nel cambiare target e aumentare i profitti.

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