Descrizione progetto

Ho per le mani l'occasione di poter prendere un fondo in un centro commerciale molto interessante, per poterlo trasformare in una paninoteca. Cerco URGENTEMENTE un socio finanziatore. Purtroppo la concorrenza è agguerritissima per accaparrarsi il fondo. Sarebbe un peccato perdere questa occasione!
Oltre ad una lunga esperienza nella gestione delle risorse umane, nel corso degli anni ho gestito un locale, occupandomi sia della gestione diretta della cucina, che della pizzeria. Ho maturato altre esperienze sempre in ambito gastronomico e alimentare fino ad avere un'attività tutta mia. Nello specifico una focacceria/piadineria dove preparavo direttamente ogni prodotto da consumare. Sono un cuoco non professionista con esperienza ventennale, particolarmente orientato ad una cucina tradizionale toscana ed emiliana.

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