Descrizione progetto

Buonasera studio all’ultimo anno di scienze dell’amministrazione nell’università di Catania e lavoro in un istituto di vigilanza privata. Da poco mi sono interessato ad un’idea di ristorante che reputo rivoluzionaria ed estremamente interessante.
Pensavo di aprire un ristorante che rappresentasse un’alternativa, per tutti coloro i quali prestano particolare attenzione all’alimentazione, sia quest’ultima sportiva, o sana. Essendo questo, un periodo favorevole per l’Italia, nell’economia della ristorazione, credo possa essere il momento giusto di applicare un’idea simile in Sicilia, a Catania, dato che la città sta crescendo a dismisura in tutti i settori. Mi rivolgo a Voi, in quanto in questo tema non sono abbastanza preparato e credo che attuando da solo quest’idea, non possa rendere come dovrebbe. Ho già dato un nome a questa tipologia di cucina, e ho in mente molteplici idee che possano renderla unica e rivoluzionaria. Spero in una vostra richiesta di chiarimenti, così da potervi illustrare in maniera esaustiva la mia idea.

Cordiali saluti

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