Descrizione progetto

Voglio aprire un locale alternativo sia come proposta, una frutteria, sia come ambientazione. La frutteria somministra cibi e bevande, conserve e piatti da asporto, tutto a base frutta e verdura (non vegano, ne vegetariano). Volendo la frutteria puo' avvalersi di una propria coltivazione sfruttando 2ha. di terreno di proprieta' in Maremma. L'arredo e' studiato in modo tale da poter essere modificato in continuazione x serate e avvenimenti a tema. L'arredo stesso puo' essere messo in vendita e costituire una fonte di guadagno alternativa.
Questa tipologia di locale e' sicuramente una proposta nuova, soprattutto nel Casentino, area dove risiedo e dove I locali sono tutti simili, x offerta e x tipologia. Questa zona e' notoriamente frequentata da amanti della natura e dello sport (salutisti) e da numerosi turisti stranieri, gia' abituati a questi locali.
Il locale puo'essere aperto in localita' piu' popolose, come Bibbiena, o anche in borghi caratteristici facilmente raggiungibili, tipo Castel Focognano, dove l'inserimento di un simile locale e' ancor piu' valorizzato dal contesto naturale.
Cerco un socio finanziatore, meglio se con esperienza nel campo della somministrazione - ristorazione.

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