Descrizione progetto

Sono proprietario di una azienda agricola con una superficie di ca 120 ettari in Umbria, nei pressi di Orvieto, vorrei abbandonare la coltivazione intensiva dei cereali per iniziare a coltivare grani antichi, dai quali ricavare farine per la produzione di prodotti artigianali biologici e la conseguente vendita diretta sia tradizionale sia tramite web. Si tratterebbe quindi di realizzare un molino per la molitura del grano e un piccolo pastificio e laboratorio per altri prodotti. La figura di socio che sto ricercando sarebbe ottimale se già esperto del settore agroalimentare di trasformazione-commercializzazione, altrimenti solo finanziatore, disposto a credere in un progetto di agricoltura sostenibile.

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