Descrizione progetto

Buongiorno

mi chiamo Francesco e sono un giovane gallerista italiano . Ho deciso di voler aprire un piccolissimo ristorante . Un qualcosa di intimo e raffinato , 8 tavoli , luci sobrie , bei dipinti , offrendo una cucina che ha le sue basi nel tradizionale siciliano ma baciata anche da una sua ricercatezza . Lo voglio piccolo, gestibile da due persone , con un arredamento predominante in legno , raffinato nella sua semplicità . Desidero un posto che ha una matrice poetica , oserei dire bohemienne . Non ho capitale da investire , ma ho fatto del buon gusto una ragione di vita , non a caso infatti ( come dicevo sopra ) sono il titolare unico di una galleria d'arte . La cucina è un altra delle mie passioni , completamente da autodidatta , e difatti per l'ipotetico investitore offro come banco di prova , la mia cucina . Se lo convinco , allora il progetto potrebbe farsi . Io ho le idee molto chiare su come immagino questo piccolo scrigno di cui vi ho parlato , la riuscita di un buon ristorante ( come di una buona galleria ) è l'armonia che coesiste fra prodotto offerto e qualità degli ambienti . Io non cerco investitori da decine e decine di migliaia di euro , ma cerco qualcuno che possa investire il giusto, tutto quello che serve per realizzare questo piccolo progetto. Sarebbe interessante se chi investe , avesse anche i permessi o comunque sia disposto a prenderli . Voglio fare una cosa vera e bella : sono fermamente convinto che l'umanità , oggi, ha più che mai bisogno di verità e bellezza . Non voglio procedere oltre adesso, ma lo farò a chi mostrerà sensibilità per questa idea che potrebbe portare luce e soddisfazioni nel nostro cammino . Vi saluto
Francesco

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