Descrizione progetto

Sono appassionato di cucina e di abbinamento cibo/vino. Nel tempo libero mi dedico alla preparazione di diversi piatti di livello medio/alto. Mi piacerebbe aprire un locale che sia una enoteca dove poter preparare dei manù degustazione. Pochi tavoli in un posto possibilmente attrattivo (lago, mare, montagna) dove proporre un'esperienza di degustazione al cliente. Eventualmente dovrebbe essere possibile anche organizzare corsi/eventi in modo da allargare il bacino di utenza.

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