Descrizione progetto

Intendo sviluppare un Franchising per ampliare l'attività di ristorazione vegana e gluten free già operativa da qualche anno con successo con un ristorante in Verona. Metto a disposizione un know-how particolare ed unico nel panorama della ristorazione in Italia. Chef nazionali ed internazionali che ho chiamato a collaborare hanno contribuito ad affinare e a rendere unica questo tipo di cucina. I nuovi trend indicano la ristorazione vegana come l'unica in progressione esponenziale nei prossimi anni; nuove esigenze salutistiche, scelte etiche e, perché no, anche mode chic contribuiscono allo sviluppo di questa attività. Sono aperto a scambio di idee e a valutare possibili collaborazioni.
So come si fa.

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