Descrizione progetto

Ho un esperienza in due settori. Marketing & Comunicazione da quasi 25 anni e contemporaneamente nel settore della ristorazione, operativamente in cucina. L'idea è quella di aprire una verace pizzeria napoletana qui a Bergamo. Di pizzerie c'è ne sono ma non classiche, con prodotti della campania che giungono già a Milano tutti i giorni, solo pizzeria e contorni, con massimo 15-18 tavoli che mediamente potrebbe dare circa 16-18 mila euro mensili di incasso. Il pizzaiolo è di napoli, 40 enne disponibile sin da subito a trasferirsi.

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